2003年的湖南长沙街头一辆曹氏鸭脖小推车开始售卖，一锅热气腾腾的卤货，飘散着令人垂涎的香辣气息，这便是蜀湘曹氏鸭脖故事的起点。

 2007年，岳麓区成立了第一家曹氏鸭脖门店正式开业。门店虽小，却承载着对美食的热爱与坚持。每天现卤现卖，用最地道的味道赢得了顾客的口碑。渐渐地，曹氏鸭脖成为了长沙人心中不可替代的辣卤味道。

        2010年，在四川省内门店数达五十余家，此后张总将目光投向了四川成都这个无数人心中的美食圣地。在美食遍地的成都，和普通卤制不同曹氏鸭脖采用以鲜香辣卤和麻辣烫的结合，在卤味麻辣烫这个领域闯出了一条赛道，更符合四川地区喜欢吃辣的特性，在食客心中留下了独特的味道和记忆。

       2016年开启了曹氏鸭脖四川地区的招商加盟，至此曹氏鸭脖打开了四川市场加盟的门店遍地开花，加快了蜀湘曹氏鸭脖品牌的成立。   

       随着蜀湘曹氏鸭脖在网络上凭借其辣卤麻辣烫的特色口味迎来了爆火。网友们纷纷在社交平台上分享自己的探店体验，“没被曹氏鸭脖辣哭过的人，都不配说自己能吃辣”成为了蜀湘曹氏鸭脖的代名词，一时之间挑起了大家对辣卤麻辣烫的好奇，纷纷打卡挑战，门店前每天都排起长队，甚至有人专程从外地赶来品尝。               到2022年正式开启了曹氏鸭脖的全国加盟，2023年六月份全国门店加盟数量达到1200家，同年九月正式升级为蜀湘曹氏鸭脖。

        2024年全国门店突破2000家，蜀湘曹氏鸭脖还开拓了国外市场/清真市场，进一步的开拓了我们的商业版图，使得蜀湘曹氏鸭脖能够被更多人看见和喜爱。

    多年来，蜀湘曹氏鸭脖始终坚持“匠心制作，品质为先”的理念。精选优质食材，搭配数十种天然香料，沿用传统卤制工艺，用心制作，确保每一份餐食都入味十足，口感鲜辣，符合大众的味蕾。

      如今，蜀湘曹氏鸭脖已经发展成为拥有全国两千多家加盟店的知名品牌。从湖南长沙到四川成都再到全国各地甚至已经拓展到海外市场，蜀湘曹氏鸭脖的味道征服了无数食客的味蕾。每一家门店，都承载着张总对品质的坚守和对美食的热爱。

          未来，蜀湘曹氏鸭脖将继续秉承“匠心传承，创新致远”的理念，将蜀湘曹氏鸭脖的美味带给更多人。我们相信，这份源自街头的烟火气，终将进一步走向世界，让更多人爱上曹氏的味道！